州方言就是郴州官话，是一种非常有特色的方言，苏仙、北湖方言及桂阳、临武、宜章、嘉禾几县的城关话（俗称街上话），以市区话为代表，属西南官话，平直柔软，女生说来尤其好听。其实，郴州话几乎全国人民都懂，不仔细区分跟四川话没多少差别。

   以下为部分最常用的方言：（有些话找不到准确的字，只用相应的字替代）

作神（专注）            假古（伪劣）                老子（父亲）

老娘（母亲）            后头老娘（继母）            饭蜢（苍蝇）

倒板（天花板）          香喷的（很香）              笑眯的（开心笑）

家娘（婆婆，不当面称叫）                           打飞脚（跑）  

半路婆（再婚女）       不想摇（不想动）            倾刻里的（刚才）  

好生的（小心点）       暴暴的（刚开始时）          会会的（时时刻刻）

艿的噶（男孩子）       妹的噶（女孩子）            马老古（石头）  

神皮（嘴唇）           后勒 （好吧）               总么（怎么）

果么（这么 ）          红么（什么）               烂栽（抹布）  

瑞鼓（轮子，轮胎 ）              脱黑 （天黑）                   天光（天亮）

奇饭（吃饭）           奇酒（喝酒）                黑墨的（很黑）  

困告（睡觉）           出爷头（出太阳）           假假（姐姐）  

诶居（眼珠）           麻拐（青蛙）                马脑骨（石头）

脚打块（绊脚，站不稳）     茅屎（厕所 ）           好硕（好差）

耐勃（男孩子）         耍搞（玩耍）               冠酒（好久）

娃事（讲话）           维件（东西）                噶母（青蛙）

棒拐（泥蛙）           杀拐（蛇）                  狗吊的（他妈的）

卵扯不完（非常气愤）   冒甩起（看不起）            念味道（聊天）

发颠（形容很激动、很狂躁）                         斜老古（嘎肢窝）  

打暗迷（想睡觉）       默神（想问题）              得梦（想得美）

傻吊（蠢货的意思）     水老馆（街痞子）            发灾（形容神志不清）

老麻拐（年龄老或很老道）                           哄卵泡（拍马屁）

老嘛披（形容对方很了不起的样子）                   饺尔（馄饨）

称晒（形容喜欢出风头）                             作古恁神（专心）

宝里宝气（蠢里蠢气）                               卵里卵弹（很散漫）  

鸡鸡雅（蝉，知了）     山芽菜（蕨菜）              帽掩（草帽）  

纸烟（香烟，烟卷）      包车（吉普车）              乌龟车（轿车）

扯卵谈（谈天，开玩笑）                  搞米糊子（混水摸鱼，乘机得利）

打赤膊（光上身，膀爷）                  冒盼法（安仁话“没办法 ”）

肉巴叫（米饺，恐怕全国只有郴州有！）    

踢老古（膝盖）          打猛虫（瞎猜）              斗然噶（突然）

奇得航（吃得咸，太贪心）                冒味道（没意思，无聊）

彪古溜直（笔直地 ）                     兜脑壳（植物的根部）

牙豆郭（豆角干 ）                       果个卵崽（这个家伙 ）

哈卵（小人，下贱，下三烂）              讲乱的（胡说，瞎说，吹牛）

闹袍的（大喊大叫 ）                     倒瘾（真过瘾，真来劲）

倒干瘾（表面上“倒瘾”）                 打拧光（打赤膊）

杀禾（割稻子）                          卵死脱（糟糕，坏了）    

醒门子、醒刮了（败露  ）                体虚（后怕、担惊受怕）

搞么格（干嘛）          等哈的（等一下）            咪屎大（很小）

猴子拐（很瘦）      肥婆拐（很胖的女子）            讨卵嫌（讨厌）

跌到按里（掉进洞里 ）   抱伙子（新手）      蛇了（丢失、被盗）

嗲（dia)不称（不清白）                          满东的（很满）

叫花子（乞丐 ）     好耐（好烫、好热 ）         打高（打架）

冠多（这么多）      炮冲（鞭炮）                抖门（踹门，踢门）

刮是来神、刮是味道（津津有味）                  叉扫把（竹扫把）

好块（很壮）        有味道（有趣）              榨管（甘蔗）

好朔（难堪、出丑 ） 扒拐子（小偷、贼）          朔叶（吸毒）

吖队(插队，加塞。吖，音a)  

称透（漂亮的意思）                          高婆、高婆拐（高女人）

腾咯老（栽了，栽了跟头。特指犯什么事了！）

高子、长子（高男子 ）               打眼（音：an岸，特别的、出众的）  

沙里拐唆（好狡猾）  打梦铳（梦遗）  

好哑（很厉害、很野蛮）

醒里醒气，醒气古（很张扬 ）                         哇事（说话）

皮溜子（街头混混 ）                     拐子（骗子，多用做人贩子）  

冒摆子打（没事做，通常是骂那些做无用功的人）

豆子鬼仔（不听话、干坏事的小孩、儿童）  

闷老牯（寡言少语者、不善言谈者 ）